Descrizione

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini; perlage ricco e persistente. Al naso presenta profumi netti, eleganti, con note floreali che richiamano il gelsomino e il tiglio. Al palato presenta una spiccata acidità e una leggera sapidità, con finale persistente.

Ottimo in occasione di feste, aperitivi di gruppo a buffet, inaugurazioni di nuove attività, eventi mondani e in apertura di un pranzo od una cena cerimoniali: è ideale con risotti delicati e piatti a base di pesce. Interessante con prosciutto crudo di Parma e formaggi mediamente stagionati.