Rosso Del Maestro


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Rosso Del Maestro

 

Tipologia: Frizzante rosso da Tavola
Uve: Barbera e Croatina
Gradazione: 12%Vol

 

 

Descrizione


Descrizione: Presenta una spuma briosa ed un colore rosso rubino carico; al naso esprime sentori fruttati di mora e marasca che si ritrovano anche al palato e che conferiscono al vino un’intensa corposità.

 

Quale occasione:A tutto pasto o anche solo per dissetarsi dopo un’intensa giornata di lavoro.
 
Abbinamenti: Il compagno ideale della colazione piacentina: pane e salame.

 

Scheda Tecnica


Tipo: Frizzante Rosso da Tavola
Gradazione: 12%Vol

 
Uve: Barbera e Croatina
 
Vigneto: Allevamento guyot modificato piacentino; potatura medio-lunga; Densità d’impianto 3500 ceppi/Ha; Produzione 100 q.li/Ha; Terreno fortemente argilloso.
 

Vinificazione: Questo rosso da tavola rappresenta la seconda spremitura delle uve Barbera e Croatina. La vinificazione, condotta in modo tradizionale, consente l’ottenimento di un prodotto che ricorda i sapori di una volta, ove la genuinità era la dote primaria ricercata in un vino.

 

Descrizione
Colore: rosso rubino carico con spuma briosa;
Profumo: Deciso di frutti rossi maturi;ncernono prevalentemente frutti di sottobosco quali mora e mirtillo.
Sapore: Intenso, corposo, pieno.
 
Abbinamenti: E’ il classico vino da bere a tutto pasto; accompagna ottimamente minestre leggere o base di legumi, salumi, formaggi e secondi caserecci.
 
Come servire: In calici a giglio svasati verso l’alto a una temperatura di 10-14°C.

 


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